Arroz!: Assim Cozinha a Humanidade R$ 89,00 ou em até 1x de R$ 89,00 no cartão Arroz!: Assim Cozinha a Humanidade 0 avaliações | Dê a sua avaliação! Entrega imediata Referência: 158477 Disponibilidade: Sem estoque Autor: J. A. Dias Lopes Editora: Melhoramentos Assunto: Gastronomia Culinária ISBN: 9788506001608 Ano: 2017 R$ 89,00 ou em até 1x de R$ 89,00 no cartão Esse produto encontra-se indisponível. Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Seu nome: Seu e-mail: Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Avise-me quando disponível Indicar este produto Deixar um comentário Arroz! Assim Cozinha a Humanidade, fala de um dos alimentos mais versáteis presente no dia a dia dos brasileiros. O livro traz receitas clássicas, como a Canja de Galinha, Arroz Biro-Biro, Arroz de Braga, Arroz de Carreteiro, Arroz de Puta Rica e Arroz-Doce. Todas essas receitas são acompanhadas de crônicas sobre elas. Há outras seis, originárias de diferentes lugares do mundo, porém conhecidas no Brasil. São Arroz de Pato, Paella, Risotto alla Milanese, Jambalaya, Pilaf e Gomoku Gohan. As crônicas contam que a Canja de Galinha nasceu na Índia, na região onde se encontra Goa, originariamente sem incorporar a ave, e foi assimilada pelos portugueses, que a trouxeram para o Brasil; que o Arroz Biro-Biro veio do jogador homônimo, um dos ídolos dos Sport Club Corinthians Paulista...
