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Azeite de Oliva

  • Autora: Carla Bardi
  • Editora: Melhoramentos
  • Assunto: Gastronomia Culinária
  • ISBN: 9788506006702
  • Ano: 2012
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Sinopse: Este livro leva o leitor a um passeio pelas oliveiras e pelo mundo do azeite: conta o desenvolvimento da historia do chamado ouro do Mediterrâneo, os benefícios do seu consumo para nossa saúde, explica como são cultivadas as oliveiras, como são colhidas as azeitonas e como é extraído o azeite, além de orientar sua escolha. E traz também uma irresistível amostra de quanto sabor ele pode nos proporcionar em mais de 50 deliciosas receitas enriquecidas com azeite.
 
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