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Tailândia Cores & Sabores- Histórias e Receitas

  • Autores: Carlos Eduardo Oliveira e Johnny Mazzilli
  • Editora: Melhoramentos
  • Assunto: Gastronomia Culinária
  • ISBN: 9788506084120
  • Ano: 2019
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Ao longo de mais de 200 páginas reunidas em relato inédito no Brasil, Tailândia, Cores & Sabores conduz o leitor em busca do DNA thai, presente tanto na alta espiritualidade da simpática nação asiática quanto, em igual ou maior proporção, em seu monumental ativo turístico: sua irresistível comida ? Graal que atrai boa parte dos milhões de turistas que anualmente visitam o país. Em texto envolvente, despojado e altamente informativo, o autor parte da capital Bangkok para percorrer o país de Norte a Sul em busca da essência da culinária tailandesa em suas origens e diferenças regionais, passando por mercados, feiras, restaurantes, bares, excentricidades, chefs e cozinheiros, sem esquecer as receitas clássicas como o Pad thai, Som tam e muitas outras que a consagraram mundialmente. Tailândia, Cores & Sabores é leitura saborosa, irresistível, com aroma de curry e sabor de Nam prick, tente ler sem salivar.
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